Comte (fouvent saint andoche)

Les Salaisons du Jura, Charles Thaurin

Fête, Peinture

Cernans 39110

Le 06/04/2026

Portes ouvertes : Les Salaisons du Jura, Charles Thaurin, installées à Cernans, ouvrent leurs portes pour une journée placée sous le signe de la découverte du savoir-faire et de la gourmandise. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir les secrets de fabrication de leurs produits régionaux et artisanaux lors d’une des visites guidées de l’atelier (sans réservation), permettant de comprendre les différentes étapes de transformation. Vous pourrez aussi appréciez toute la richesse des spécialités de la maison lors d’une dégustation : jambons fumés, saucissons, terrines ... Venez rencontrer vos artisans, échanger autour de leur métier et découvrir les secrets unique des Salaisons du Jura, Charles Thaurin ! Découvrez le secret du goût unique de nos produits de salaison... Fiers d'être Artisans, nous mettons un point d'honneur à travailler dans le plus grand respect du savoir-faire transmis par la première génération des frères Thaurin. Riches de cette maîtrise ancestrale, la sélection rigoureuse de nos porcs, permet d'assurer une viande de qualité constante, indispensable à l'obtention d'un produit fini unique. Les animaux sont acheminés et abattus en Franche Comté. Les viandes[...]